湖北唱响水产精品名牌 持续迈向水产强省六合挂

时间:2020-01-28

  近日在江西南昌召开的第十七届中国国际农产品交易会上,农业农村部发布了2019年100个具有代表性特色农产品区域公用品牌,我省“潜江龙虾”“荆州鱼糕”入选。湖北水产品牌在近七届农交会上荣获44个金奖,居全国渔业第一。

  湖北号称“千湖之省”,发展水产业具有得天独厚的资源条件。近年来,我省把大力加强水产品牌建设作为水产业破解发展瓶颈、加快转型升级的有效抓手。截止目前,全省现有水产商标品牌超过1000个,其中中国弛名商标10个、中国名牌农产品4个、中欧互认地理标志产品1个,湖北著名商标39个、湖北名牌产品25个。

  连日来,·国家移民管理局12月31日起开通华侨护照查询服务,一则“潜江龙虾、世界共享”的广告在中央电视台新闻联播前刊播,浓郁的荆楚味道为全国观众带来一场视觉盛宴。2019年,我省水产品牌建设力度空前。省政府专题研究农产品品牌打造工作,安排专项资金1亿元,推动“潜江龙虾”等6个优质农产品品牌在中央电视台进行集中宣传,品牌影响力、市场竞争力大幅提升。

  2019年,省农业农村厅印发《湖北省农产品品牌三年培育方案》,实施农业产品品牌培育“222”行动。通过招投标,选择国内知名的品牌策划团队,对潜江龙虾、荆州鱼糕等进行品牌研究、战略规划、符号设计,同时建立行业协会,制定和出台区域公用品牌管理办法。各地不断完善渔业“协会+企业+基地+农户”利益联结机制,强化水产品牌产品质量监管,深入挖掘水产品牌文化内涵,提升档次品位,放大品牌效应。

  我省成功举办第三届中国(国际)小龙虾产业大会、第三届中国(潜江)国际龙虾·虾稻产业博览会、监利小龙虾节、大冶龙虾文化旅游节、洪湖清水螃蟹节、荆州鱼糕节等渔业品牌推介活动,大力推介湖北地方特色水产品牌。引导组建省虾稻产业协会,推进构建“潜江龙虾”品牌共建共享机制。

  湖北水产区域公用品牌升级的背后,是产业链条的不断升级。截至目前,全省共培育异育银鲫“中科5号”、团头鲂“华海1号”等9个全国水产新品种,创建国家级水产原良种场12家、全国现代渔业种业示范场14家,建成全国最大的小龙虾良种选育繁育中心。推广“虾稻共作、稻渔种养模式680万亩,创建全国稻渔综合种养示范区8个。全省小龙虾产业突破千亿元大关,小龙虾养殖产量、加工量、出口量连续12年居全国第一。

  我省打造中国淡水产品交易中心,建成全国最大小龙虾交易市场。全省现有水产加工企业239家,其中规模以上加工企业116家,国家级农业产业化龙头企业9家,水产品加工出口企业24家,水产品年加工产值超过400亿元。

  除了潜江、洪湖、监利、京山、汉川等几个水产主产区外,多地竞相发展水产加工业,全省形成以常规品种为基础,精深产品为核心的加工产业链条。

  位于东西湖群力大队的武汉渔水情有限公司新建了一个“养鱼工厂”,宽阔的车间厂房内是一个个水泥池,其中最大一个占地144平方,高两米,养了近3万斤黄颡鱼和银鳕鱼,每立方养鱼量是传统养鱼的100倍。养鱼先养水,水池建立了24小时增氧系统、污水处理系统、不间断水循环系统。清水养出来的鱼不仅产量高,而且品质高、味道好,在白沙洲大市场俏销。

  这只是我省依靠科技提升水产品质量和产量的一个缩影。湖北水产区域公用品牌升级的保障,是产品质量的不断提高。全省共创建农业农村部水产健康养殖示范场400多家,创建部级健康养殖示范县6个。建成池塘工程化流道养殖200余条,建设池塘圈养设施108个,水产集装箱养殖设施51个。

  农业农村部对我省水产品抽检综合合格率连续6年保持在99%以上,苗种监督抽查合格率连续7年保持100%,产地监督抽查合格率连续8年保持100%。

  下一步,我省将积极推进水产品牌提升行动,持续改变水产大省大而不强的局面。增强意识创品牌、严控品质强品牌、健全机制扶品牌,把分散、规模小的水产企业通过品牌统一起来,加快形成以区域公用品牌、企业品牌、大宗水产品品牌、特色水产品品牌为核心的水产品牌格局,使水产大省持续迈向水产强省。

  鱼含肉味、肉有鱼香、清香滑嫩、入口即溶。近日在江西南昌召开的第十七届中国国际农产品交易会上,荆州鱼糕与潜江龙虾一起,入选了农业农村部2019年100个具有代表性特色农产品区域公用品牌。潜江龙虾早已闻名天下,荆州鱼糕却还养在深闺。

  荆州是我国淡水鱼产量第一大市,全市年产淡水鱼 110万吨,其中可用于鱼糜加工的大宗淡水鱼为 55万吨。荆州鱼糕作为“楚菜”特色菜肴,是湖北省非物质文化遗产和国家地理标志保护产品。

  省营养家协会专家称,荆州鱼糕营养丰富,含优质完全蛋白较高,易于被人体吸收利用。鱼糕是蒸熟的,没有经过旺火烈油煎炸,营养素损失较少且符合现代人营养理念,市场开发空间巨大。

  因为缺乏正确的认识和引导,荆州鱼糕产业形成虽然由来已久,但较为散乱。截至目前,荆州市鱼糕工厂化加工企业不到10家,分布于荆州市区、沙市、洪湖、公安多地,龙头企业明显缺失,而荆州鱼糕手工作坊式的加工生产却遍地开花,大量囤积于农贸市场进行销售,市场价格比较混乱。产品质量参差不齐,加上产品贮藏期短,冷链运输不到位,致使出现荆州鱼糕当地叫好,却始终走不出荆州的现象。

  2016年以来,荆州水产局全力推动荆州鱼糕产业发展,相继成立了荆州鱼糕加工产业协会,注册了“荆州鱼糕”公用品牌并完成了形象设计,制定了《荆州鱼糕公用品牌管理办法》,开展了荆州鱼糕进福州、北京等一系列品牌推广活动。

  鱼糕的品牌是外在的,质量和标准才是核心。当地质检部门结合国家地理标志保护产品技术标准,根据荆州鱼糕产品的特有属性和未来食品工业发展趋势,与荆州鱼糕非遗传承人一起,制定出台“荆州鱼糕”新的技术规程标准,对全国范围内不符合“荆州鱼糕”产品质量体系要求的企业和个人依法进行清理整顿,维护品牌公信力。

  “我们还与科研院所联合开展荆州鱼糕加工、保鲜等技术攻关,研制鱼饼、鱼面等突破传统观念的新产品,以及适宜孕产妇的丰乳鱼糕、小孩益智鱼糕、老人补钙鱼糕等系列产品,满足不同地区、不同人群的个性需求,”荆州市水产部门有关负责人赵恒彦说,将鼓励和支持鱼糕生产企业通过规模扩建、工艺改良、设备改造等手段,建设“荆州鱼糕”品牌产品研发中心、交易中心、营销中心,打造“荆州鱼糕”产业旗舰。

  针对现在荆州鱼糕企业大多品牌推广力度不够的局面,荆州市水产局把他们组织起来,抱团参加全国各地农产品展销会,每次展品都被抢购一空。

  通过政府引领,以行业协会为依托,以企业为主体,荆州加快发展鱼糕产业。在省水产局的大力支持下,预计到2021年,荆州将培育1至2个销售收入过亿元的龙头企业,在全国扶持一批“荆州鱼糕名店”,引导和发展一批以“荆州鱼糕”为特色的网络销售创业创新样本案例,面向全国推广荆州鱼糕品牌。

  “2年内实现荆州鱼糕生产加工转化淡水鱼产量的30%,产值占全市渔业生产总产值的40%,带动农民增收30亿元。”赵恒彦信心满满。

  一方水土养一方人,不同地域的人们对美食的喜好不尽相同。可是从北京的簋街到深圳的华强北美食街,从上海浦东东昌路夜市到西安回民街,有一种食物被人们共同喜爱:潜江龙虾。

  近日,在从武汉前往潜江的动车上,乘客刚上车就被“潜江龙虾、世界共享”的广告触动味蕾。这个闪亮品牌去年创产值320亿元,解决15万人就业,带动农民人均增收4000元。潜江成为“中国小龙虾之乡”“中国小龙虾加工出口第一市”“中国小龙虾美食之乡”和“中国虾稻之乡”,也成就了“世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江”的美誉。

  潜江街头到处是飘着油焖大虾香味的餐馆。潜江田地也都被改造成一块块的虾稻田。

  从2001年,潜江市积玉口镇农民刘主权第一次在稻田养虾成功开始,经过近19年的发展,潜江建成高标准稻虾共作基地75万亩,小龙虾养殖年产量13.5万吨,虾稻产量45万吨,亩平均增收5000元以上。

  从2003年潜江人李代军做出第一盆油焖大虾,潜江小龙虾的菜品已发展到118道,全国现有龙虾餐饮直营和加盟店3000多家,直接从业人员近2万人,与全国15个地区和45家企业签订合作协议,统一使用推广“潜江龙虾”品牌。潜江龙虾不仅销往全国各地,还远销欧美、日、韩等30多个国家和地区,占据欧洲60%市场,年出口创汇1.5亿美元,作为水产品出口连续14年领跑全国。

  “今年,预计潜江小龙虾的综合产值将突破400亿元!”潜江市农业发展中心负责人透露。

  2019年6月15日,中华商标协会、武汉大学质量发展战略研究会以及《小康》杂志社发布潜江龙虾区域公用品牌价值:203.7亿元!位居中国龙虾区域品牌第一名!

  今年全国两会期间,潜江市市长龚定荣因潜江龙虾学院首批毕业生“俏销”而登顶微博热搜榜。今年“五一”小长假3天,十多万游客赴潜江品虾、钓虾、旅游;6月,潜江龙虾亮相美国时代广场;10月潜江龙虾又成军运会上热门食物。

  2012年潜江龙虾获国家工商行政管理总局颁发的地理标志证明;2013年4月,农业农村部正式颁证授予“潜江龙虾”农产品地理标志产品称号;2017年潜江龙虾(非活体)地理标志证明商标注册完成。2018年、2019年连续两年省政府工作报告提出支持潜江打造区域公用品牌,从做产品到做品牌,从商标授权到共享合作。

  湖北小龙虾交易中心、湖北虾-稻大数据中心、湖北小龙虾产品检验检测中心、湖北小龙虾良种选育繁育中心、潜江龙虾精深加工中心、潜江龙虾文化创意中心等“六大中心”的高效运营奠定了潜江龙虾的行业地位,在模式、技术、品质、种苗、市场、品牌方面取得绝对领先。

  通过推动龙虾产业链条向下游延伸,潜江大力支持龙头企业发展精深加工,深度开发甲壳素、休闲食品等延伸产品,全面提升产业竞争力和产品附加值。同时以“五个一”(一部广告片、六合挂牌是什么,一部动漫片、一部剧本、一部影视剧、一首歌)加强品牌宣传,不断提升品牌知名度和影响力。

  产业发展到一定的程度和规模,需要打破地域界限,在更高平台实现自我突破。潜江市委书记吴祖云说,聚焦打造“潜江龙虾”区域公用品牌和标准,加快推动潜江龙虾产业向千亿迈进。潜江市市长龚定荣说,“潜江正实施产业‘走出去’战略,着力推动潜江龙虾品牌和标准向市外延伸,提升潜江龙虾在全国的品牌号召力和引领力。”

  目前,潜江市在龙虾养殖、繁育、加工、冷链物流、餐饮技术上共有18项标准,涵盖一二三全产业链的小龙虾标准体系已初步形成,握有国内绝对话语权。

  以《克氏原螯虾人工繁育技术规程》为例,潜江就有水泥池、大棚及稻田等5种模式的标准,核心是通过控制光照、水温、水质、水位、营养来达到最优繁殖目的。潜江市莱克水产繁育基地专家舒新亚介绍,“此前江苏有一家公司引进潜江的技术进行小龙虾人工繁殖,却没有按照潜江的标准执行,导致最后产量很不理想。”

  “我们输出技术、输出标准,只要符合我们的生产标准,质量合格,都可以授权冠名为潜江龙虾。未来国内外会有更多潜江龙虾店,更多养殖基地,更多加工厂”,潜江市农业发展中心负责人说。

  目前,潜江与湖北农谷电子商务有限公司、嘉鱼县水产局、黄梅县水产局、赤壁市水产局、武穴市水产局、通城县水产局、咸安区水产局、通山县水产局、崇阳县水产局等地区和单位签订了潜江龙虾品牌战略协议,并开展技术指导和跟踪服务工作。安徽、江西、湖南、江苏等十多个省上百市县派人来潜江,商谈将潜江模式带到当地。十三五期间,潜江将再培养万名虾养殖师、万名龙虾烹虾师,在原有3000家加盟店的基础上,再开3000家潜江龙虾加盟店。

  “我省小龙虾产业已破千亿元,并保持了增长的美好前景。未来潜江将致力于打造虾稻第一产业产值200亿元、第二产业综合产值不低于350亿元、第三产业综合产值不低于450亿元的虾稻产业千亿集群。”潜江市农业发展中心负责人说。

  随意走进一家龙虾店问顾客“味道如何”,他们的回答几乎都是“虾子肉质嫩滑,非常棒”。旁边的张老板介绍说,“我们做的都是活虾烹制”。

  小龙虾有冬眠的特性,冬季(当年11月至次年3月)龙虾上市少、品质差(空壳无肉)。消费者吃虾数量大幅减少,全国95%以上虾店关门歇业或转型。这家店是如何做到卖活虾的呢?

  张老板的“上线”,潜江某龙虾养殖合作社的陈社长说:“潜江之所以全年都能吃到小龙虾,得益于我们开展了多种形式的养殖模式,如莲藕田养虾、池塘养虾、土池温棚养虾等,现在消费者吃到的就是池塘和土池温棚养殖的虾。”

  潜江市农业发展中心负责人介绍,今年还有一个新情况,现在潜江新的冷藏中心建好了,10月底小龙虾还没有完全下市前冷藏一批,就是制造冬眠的效果,小龙虾并没有冻死,而是进入冬眠。这就对技术要求比较高,特别是温度的控制要特别精准。到了12月份后,这批冷藏的虾子就会慢慢解冻,解冻出来虾子还是活的,这样就能保证顾客在冬季吃到新鲜活虾。

  冬眠的小龙虾重新回到潜江人的餐桌上,在外地工作多年的潜江人肖先生在品尝这道美味时竖起大拇指:“厉害了,我们潜江龙虾”。


彩票开奖大全| 今期开码结果| 黄大仙救世| 381818白小姐一肖中特| 六合宝典| 红姐高手论坛| 香港六合彩官方网| 马会彩图库| ztwap.com香港中特网| 香港挂牌完整篇| 中国铁算盘四肖| www.4949222.com|